Дмитрий Чуприна. Солнце взойдет

ГлавнаяЕда и кулинарияОсобенности вьетнамской кухни

Особенности вьетнамской кухни

Особенности вьетнамской кухни

 Туристы, приезжающие во Вьетнам, с огромным удовольствием пробуют блюда национальной кухни. В некоторых странах местная кухня приводит в самый настоящий ужас путешественников, так как она слишком отличается от привычных европейцам блюд. Этого нельзя сказать о кухне Вьетнама – конечно же, местные блюда не похожи на европейские, однако они невероятно вкусны и изысканны. Появилась эта кухня в результате слияния национальных кухонь нескольких государств – так, в ней слились французская, китайская, тайская, а также кхмерская кухни.

Вьетнамские кушанья удовлетворят как гурманов, так и людей, придерживающихся здорового образа жизни. Интересно, что до сих пор продукты, которые вьетнамцы используют для приготовления блюд, пополняются, то есть и сейчас в национальной вьетнамской кухне появляются всё новые и новые оригинальные сочетания.

Как и в других азиатских странах, основа любой трапезы – рис, причём во Вьетнаме для приготовления блюд используют несколько видов риса, а готовят его одним из нескольких сотен способов. Отметим, что в каждом регионе страны блюда несколько различаются, хотя и готовятся по одним и тем же рецептам. К примеру, жители южной части государства предпочитают очень пряные кушанья, то есть они добавляют в блюда значительно больше специй, чем в остальных районах страны.

Довольно часто вьетнамцы едят молодые побеги бамбука – они на самом деле довольно вкусны и полезны, так что, находясь в этой стране, обязательно их попробуйте, несмотря на крайне непривычный запах. Популярностью пользуются и кушанья из змей, причём одним из самых популярных является так называемый «змеиный соус», который готовят из мяса змеи.

Каждый путешественник в обязательном порядке должен попробовать кухню Вьетнама, находясь в этом государстве, ведь она, и правда, невероятно вкусна и полезна.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

 

все алкоголики бросают пить. Некоторым удается это при жизни