Анонимные алкоголики 728*90

ГлавнаяЕда и кулинарияМедальоны из семги

Медальоны из семги

9 июля 2012 - RA
Медальоны из семги

Медальоны из семги


Ингредиенты:

 4 куска сёмги (филе без костей, но с кожей)
 1 ст. л. оливкового масла
Маринад:
 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
 2 ст. л. рубленой зелени укропа
 2 ст. л. ягод красного перца
 2 ст. л. не острой горчицы
 1/2 ч. л. цедры лайма (или лимона)
 2 ст. л. вермута
 соль
 немного сока лайма
 1 зубчик чеснока (мелко порубить)

Приготовление:

Четыре листа пищевой фольги смазать оливковым маслом. Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу.
Смешать все составляющие маринада, равномерно распределить его по кускам филе. Завернуть фольгу не слишком плотно, чтобы куски рыбы находились в фольге свободно, но края фольги были достаточно плотно закрыты. Выложить пакетики с рыбой на противень, запекать в предварительно нагретой до 170 С духовке примерно 25 минут. 

 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 929 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 

 

все алкоголики бросают пить. Некоторым удается это при жизни